¿Cómo hacer el efecto pizarra para tortas si sos un queso? O quizás no sos tan queso, pero todavía no incursionaste en el mundo de las pinturas a la tiza, también conocido en inglés como chalk paint.

Está muy de moda éste tipo de terminación, muy mate que se asemeja al pizarrón y la tiza de toda la vida. Estas dos cositas sumadas a la técnica de lettering ¿qué es eso? Es escribir con letras bonitas. Seguramente lo hayan visto en vidrieras, menúes, pinterest está minado de ideas.

En este post te cuento como se puede hacer para lograr este efecto de manera comestible. Con estas herramientas y un poco de práctica van a tener sin fin de posibilidades para jugar y hacer mesas dulces originales.

Para ponerlos en tema, esto es de lo que hablo.

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¡Hello! ¿Qué tal?

Hoy les comparto ésta receta que la rompe. Me la pasó Nancy, una genia, se la sabe de memoria. La anoté como pude medio rapidito y al día siguiente la preparé. No sé si es exactamente como me la paso ella, pero si que está espectacular.

Esta torta es un familiar cercano del brownie en cuanto textura y rapidez. Tiene un sabor a limón delicioso, con una base apenas crocante y un bizcocho húmedo y sabroso.

¡Buenas, buenas!

¿Cómo están? ¿Qué tal los trata el frío invernal? Para aquellos que están de vacaciones, que lindo poder disfrutar del frío en familia comiendo cosas ricas. Y para los que no están de vacaciones...¡No sé preocupen! La receta de hoy es justo lo que necesitan para levantar el ánimo y entrar en calor.

Hoy les comparto una receta fácil y rápida. La hacen en 30 minutos incluyendo el tiempo de horneado. La única indicación es tener los ingredientes a temperatura ambiente, pero si se olvidaron y si-si-necesitan-hacer-la-receta-ya, en este post les dejo unos tips muy prácticos para tener los ingredientes a la temperatura ideal.

De estas galletas les cuento, son húmedas y con la textura de los trocitos de nuez y mucho sabor a nuez. Yo amo acompañarlas con una taza grande de té Earl Grey.

¿Cómo están? ¿Hay alguien por ahí?

En el día de hoy les comparto una receta clásica. Muy nuestra, bien argentina y además sin gluten. ¡Oh yeah! ¡Gluten free!

Parece que por un lado es una moda comer sin gluten, pero por otro hay un gran aumento en la cantidad de personas afectadas con alergias o intolerancias alimentarias. Ya les he contado que a mi mamá le descubrieron que era intolerante al gluten hace poco. (Todavía está de duelo la pobre) También es muy común la intolerancia a la caseína y la lactosa de la vaca, conozco varios casos de mamás amamantando que tienen que dejar los lácteos, pero ese es otro capítulo.

Hoy les cuento que adapté la clásica infalible e infaltable receta de alfajores de maicena y quedó genial.

Igual o casi, casi igual a la receta de toda la vida.

Realmente no puedo ser objetiva con ésta receta.

Es que todo lo que tiene canela me encanta. El aroma, el sabor, hasta el color que le da a las preparaciones me fascina.

Éste pan… ¡qué pan! Creo que no lo podemos llamar simplemente pan de canela (aunque lo sea) el nombre no le hace honor a la delicia espectacular que es. ¡No, señor! Éste es el rey de los panes de canela.

¿Les cuento un poco más?