Realmente no puedo ser objetiva con ésta receta.

Es que todo lo que tiene canela me encanta. El aroma, el sabor, hasta el color que le da a las preparaciones me fascina.

Éste pan… ¡qué pan! Creo que no lo podemos llamar simplemente pan de canela (aunque lo sea) el nombre no le hace honor a la delicia espectacular que es. ¡No, señor! Éste es el rey de los panes de canela.

¿Les cuento un poco más?

¡Hola! Estoy feliz como perro con dos colas :) ya tenemos 581 me gusta en Facebook! ¡Que alegría! Además está por llegar un pedido con un montón de productos que cuando los vean se van a morir de alegría. ¡Cuantas cosas lindas, ya van a ver!
Hoy les traigo una nueva receta, de mi libro de cabecera (actual) Step by step baking, ya les mostré varias recetas: las barritas de avena y los Biscotti. Hasta ahora todas las recetas que probé han salido muy buenas y ésta no podía ser menos que las anteriores, también ha salido genial. Son unos panes livianos, que se hacen con polvo de hornear por lo que no llevan tiempo de leudado. Estan listos en un ratito, con muy pocos elementos y muy básicos. El resultado es un pan aireado, liviano, apenas dulce para comer en el desayuno o en la merienda. Me atrevo a decir que si lo freezamos podemos comerlo como recién hecho en cualquier momento.