¡Hola! Buenas, buenas a todos por ahí!

Recetaza la del día hoy. Chanan! Con ustedes la Carrot cake o torta de zanahorias.

Hace un tiempo subí al blog un receta que me copó para hacer cupcakes de zanahoria, pero creo que está la supera ampliamente. Tengo que probar como queda en formato cupcake, porque en torta queda genial, genial!

Las tortas de zanahoria existen desde la Edad Media, se popularizaron en los ´60 en Estados Unidos y hoy se conocen en todos lados.

El bizcocho lleva una buena cantidad de zanahorias ralladas, que aportan una textura densa y húmeda a la vez. Además se le agrega un mix de especias que lo hace aromático y súper sabroso.

¿Les cuento cómo se hace?

Pensar que le tenía miedo a hacer pan dulce, ¡ahora no me para nadie! Ésta es mi segunda tanda de pan dulce, la receta es muy similar a la anterior pero no usamos levadura...bueno en realidad si, pero ya viene en la harina (otra vez Julieta, inspirando y haciéndome probar nuevas ideas). Ella usa harina Pureza para el Pan Dulce y los Rollos de canela.
Yo amo la harina Pureza, siempre tengo un paquete pero nunca la había usado para otras recetas que no fueran pan o pizzas. Entonces probé y ¡me encantó! ♥ ♥ ♥

Cuando empecé a buscar recetas de pan dulce, entré en pánico. Primero la lista de ingredientes es laaarguísima, y las indicaciones más largas aún. Además en todos los blog que iba leyendo decían que era una receta difícil. Me asusté, me atacó la inseguridad y dudé si prepararlo o no. Fue ahí que se me ocurrió visitar mi blog amigo Filosofía de sabor. Pensé, Juli seguro tiene una receta que sale bien. Y así fue, ¡la receta sale bien!

NAVIDAD EN MODO: ON
¡Hey! se dan cuenta que ya estamos casi en diciembre ¿pueden creerlo? No voy a empezar con los balances todavía, pero...¡qué añito mamita!

A mí me gusta la Navidad, disfruto de decorar la casa, de hacer regalos para toda la familia, organizar el amigo invisible o la búsqueda del tesoro ¡Me copa!

Éste año les propongo que regalen cosas hechas por ustedes mismos, hechas con cariño. ¿Qué les parece? Éstas galletas por ejemplo, en una linda cajita decorada con Washi Tapes o simplemente con un dibujo o lindas palabras con un marcador.