Tiempo de preparación 1 hora// Dificultad Fácil// Porciones 30 alfajorcitos
¿Cómo están? ¿Hay alguien por ahí?
En el día de hoy les comparto una receta clásica. Muy nuestra, bien argentina y además sin gluten. ¡Oh yeah! ¡Gluten free!
Parece que por un lado es una moda comer sin gluten, pero por otro hay un gran aumento en la cantidad de personas afectadas con alergias o intolerancias alimentarias. Ya les he contado que a mi mamá le descubrieron que era intolerante al gluten hace poco. (Todavía está de duelo la pobre) También es muy común la intolerancia a la caseína y la lactosa de la vaca, conozco varios casos de mamás amamantando que tienen que dejar los lácteos, pero ese es otro capítulo.
Hoy les cuento que adapté la clásica infalible e infaltable receta de alfajores de maicena y quedó genial.
Igual o casi, casi igual a la receta de toda la vida.
En el día de hoy les comparto una receta clásica. Muy nuestra, bien argentina y además sin gluten. ¡Oh yeah! ¡Gluten free!
Parece que por un lado es una moda comer sin gluten, pero por otro hay un gran aumento en la cantidad de personas afectadas con alergias o intolerancias alimentarias. Ya les he contado que a mi mamá le descubrieron que era intolerante al gluten hace poco. (Todavía está de duelo la pobre) También es muy común la intolerancia a la caseína y la lactosa de la vaca, conozco varios casos de mamás amamantando que tienen que dejar los lácteos, pero ese es otro capítulo.
Hoy les cuento que adapté la clásica infalible e infaltable receta de alfajores de maicena y quedó genial.
Igual o casi, casi igual a la receta de toda la vida.
{ Alfajores de maizena sin TACC }
