Bizcochuelo de chocolate sin lácteos
Tiempo de preparación 40 minutos// Dificultad Fácil// Porciones 1 bizcochuelo mediano
¡Hello! ¿ Qué tal?
Por acá ya se empieza a sentir el otoño y me encanta. Los primeros fresquitos por la mañana, las hojas comienzan a ponerse amarillas, se puede empezar a tejer alguna cosita para el invierno... (al final del post les cuento de un nuevo proyecto, relacionado con esto)
Pero a lo que iba, para hoy tengo un bizcochuelo de chocolate. Un comodín para tener a mano y además tiene un extra: no lleva manteca, ni leche. Lo que lo hace perfecto para dietas con alergias a los lácteos.
Para mi un simple bizcochuelo de chocolate relleno con crema, es placer de los dioses. Sabores simples pero que llenan el espíritu. (si es un espíritu gordo como el mio)
Las combinaciones con chocolate son infinitas, para esta vez usé mermelada de frambuesas, algunos merengues triturados y una cobertura de chocolate blanco.
¿Vamos a la receta?
Por acá ya se empieza a sentir el otoño y me encanta. Los primeros fresquitos por la mañana, las hojas comienzan a ponerse amarillas, se puede empezar a tejer alguna cosita para el invierno... (al final del post les cuento de un nuevo proyecto, relacionado con esto)
Pero a lo que iba, para hoy tengo un bizcochuelo de chocolate. Un comodín para tener a mano y además tiene un extra: no lleva manteca, ni leche. Lo que lo hace perfecto para dietas con alergias a los lácteos.
Para mi un simple bizcochuelo de chocolate relleno con crema, es placer de los dioses. Sabores simples pero que llenan el espíritu. (si es un espíritu gordo como el mio)
Las combinaciones con chocolate son infinitas, para esta vez usé mermelada de frambuesas, algunos merengues triturados y una cobertura de chocolate blanco.
¿Vamos a la receta?
{ Bizcochuelo de chocolate (sin lácteos) }
{ Bizcochuelo de chocolate (sin lácteos) }
Receta de Jime San Martín
Ingredientes
- 200 grs de azúcar
- 220 de harina 0000
- 3 huevos
- 150 ml de aceite de girasol
- 120 ml de agua tibia
- 2 y 1/2 cucharadita polvo de hornear
- 3 cucharadas cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- pizca de sal
- mermelada de frambuesa c/n
- merengues secos a gusto
Preparación
PASO 1 En el bowl de la batidora ponemos los huevos, y batimos por 4 minutos.PASO 2 Luego agregamos el azúcar y batimos 2-3 minutos más (hasta punto letra)
PASO 3 Sin dejar de batir agregamos el aceite en forma de hilo.
PASO 4 Por último agregamos en forma intercalada el agua tibia y los secos: harina, polvo de hornear, cacao (todo previamente tamizado) terminando con secos.
PASO 5 Colocamos la mezcla en un previamente molde rociado con spray desmoldante.
PASO 6 Llevamos a horno 180°C (bajo) por unos 30 minutos o hasta que introduciendo un palillo el mismo salga seco.
PASO 7 Una vez retirado del horno, dejamos enfriar y desmoldamos sobre una rejilla.
Tip! Probá humedecerlo con almíbar, licores o jugos.
{ Bizcochuelo de chocolate (sin lácteos) }
Respecto a mi nuevo proyecto...¡Tengo un nuevo blog! Se llama OH Divino Botón Es de tejido, principalmente muñecos al crochet. Una de mis tantas pasiones. Si les gustan esas cosas pueden seguirme por ahí también.
Me despido por ahora.
¡Miles de besos!
Jime
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