Budín integral de banana
Tiempo de preparación 50 minutos// Dificultad Fácil// Porciones 1 budín mediano
¡Feliz año nuevo! ¡Feliz 2017!
¿Cómo arrancaron el nuevo año? Por aquí muy felices de comenzar un nuevo año en Amapola Bazar #veranoamapola.
Hoy les comparto una receta saludable. Para comer algo rico y sano, después de las comilonas de fin de año.
¿Cómo arrancaron el nuevo año? Por aquí muy felices de comenzar un nuevo año en Amapola Bazar #veranoamapola.
Hoy les comparto una receta saludable. Para comer algo rico y sano, después de las comilonas de fin de año.
{ Budín integral de banana }
Un budín, súper húmedo, rico, sabroso y saludable. ¿Quieren algo más? Bueno, le pueden untar una cucharada de dulce de leche y es una bomba.
{ Budín integral de banana }
Ingredientes
- 1 taza. harina 0000
- 1 taza. harina integral
- 1/2 taza azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ taza de aceite
- 2 bananas pisadas (bien maduras, mejor)
- 2 huevos
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- ¼ cucharadita de sal
- puñado de nueces picadas gruesa
Preparación
PASO 1 En un bol grande colocamos, el aceite con las bananas pisadas. Integramos bien e incorporamos el azúcar y esencia de vainilla batimos con un batidor hasta que quede bien homogénea la mezcla.PASO 2 Agregamos los huevos de a uno, integrando bien entre uno y otro.
PASO 3 Tamizamos las dos harinas, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregamos estos ingredientes a la preparación anterior, una vez que no hay más harina visible dejamos de batir.
PASO 4 En una budinera enmantecada y enharinada ponemos la masa.
PASO 5 Vamos al horno precalentado a 180° por unos 30-45 minutos hasta que introduciendo un palillo salga seco.
PASO 6 Dejamos descansar unos minutos y luego desmoldamos en una rejilla hasta que termine de enfriarse.
{ Budín integral de banana }
Tip! Si no se están cuidado el dulce de leche va muy pero muy bien.
Espero que les haya gustado y si la hacen la compartan.
¡Les dejo miles de besos!
Jime
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